Αυθεντικό Κεμπάπ από πρόβειο και βόειο κρέας

Οδηγίες προετοιμασίας

ΣΕ ΣΧΑΡΑ BBQ:  Προθερμαίνουμε τη σχάρα για 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Τοποθετούμε το προϊόν και αλείφουμε με ελάχιστο λάδι τη σχάρα. Ψήνουμε για 8 λεπτά, γυρίζουμε πλευρά και συνεχίζουμε για άλλα 6 λεπτά. Το κεμπάπ το γυρίζουμε κυκλικά και ψήνουμε και και τις άλλες πλευρές από 4-5 λεπτά ώστε να ψηθεί εως το εσωτερικό.

ΣΕ ΦΟΥΡΝΟ ΑΕΡΑ: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230^ο C στην ένδειξη Grill. Τοποθετούμε το προϊόν  και αλείφουμε με ελάχιστο λάδι το ταψί. Ψήνουμε για 8 λεπτά γυρίζουμε πλευρά και συνεχίζουμε για άλλα 6 λεπτά μέχρι να ψηθεί εως το εσωτερικό